腸内環境を整えよう

今月の八潮市おいしく食べよう栄養教室のテーマは「腸内環境を整えよう」でした。

メニュー

あさりの炊き込みご飯

豆苗スープ

おからハンバーグ

トマトゼリー

写真を撮り忘れてしまって残念です。

 おからでハンバーグを作ったのは、初めてで、簡単でおいしかったから、家でも作りたいという声が多かったです。

 炊き込みご飯は、上手く炊けず、レンジを使い火を通しました。少し固めでしたが、具だくさんで、あさりのだしも効いて、皆さん喜んで食べてくれました。

 デザートのトマトゼリーは、トマトジュースとミカンの缶詰の組み合わせが意外においしく、シロップを使い調味料なしで作れるので、簡単でよかった。という感想でした。

担当 大山