年末年始のちょっとしたおもてなしに

2018年最後の八潮市「おいしく食べよう栄養教室」は年末年始のちょっとしたおもてなしメニューを作りました。

鶏むね肉で鶏ハムを作り、きゅうりとミニトマトと合わせてピンチョスにしてみました。主食はほうれん草とえびのパングラタンです。

パングラタン

鶏ハムのピンチョス

焼き野菜～香味だれ～

フルーツゼリー

585kcal　たんぱく質27.7ｇ　脂質17.8ｇ　塩分2.9ｇ

ピンチョス作りは、きゅうりの飾り方など、各班盛り上がっていました(^^♪

肝心の鶏ハム作りの写真は作業に熱中して撮り忘れてしまいました(>_<)

感想

グラタンをホワイトソースから作るのは、意外と簡単！

鶏ハムも意外と簡単、家でもやってみたい。

鶏むね肉は手頃な価格だから、いいレシピを聞けて良かった。

喜んで頂けたようで良かったです。

年末年始は暴飲暴食に注意して、楽しく過ごしてください。ウォーキングなどをして、体を動かすことも大切ですよ～。

担当　あおやぎ